O consumo
de pizzas sem proteína animal subiu 18% em comparação ao ano anterior
Não é de hoje que as pizzas
vegetarianas caíram no gosto popular. Para muitos consumidores, elas já
representam a primeira opção na hora de pedir o delivery — e não apenas uma
alternativa para quem não come carne. De acordo com um Relatório de Tendências
Alimentares 2024, da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), o consumo de
pizzas sem proteína animal subiu 18% em comparação ao ano anterior. Fábio
Uwabe, diretor executivo da Abaré Pizzarias, destaca que esses sabores ganham
cada vez mais espaço por oferecerem opções igualmente saborosas e
equilibradas, agradando a grande parte do público.
Segundo Uwabe, o segredo está
justamente na harmonia dos ingredientes: as pizzas vegetarianas da Abaré contam
com elementos mais leves, mas de alta qualidade — como também ocorre nas outras
pizzas do cardápio —, valorizando o frescor e o sabor de cada componente. “Elas
trazem essa proposta mais suave, focando em combinações clássicas, como muçarela
e tomate, ou brócolis e requeijão. É justamente esse perfil tradicional que
faz tantas pessoas as escolherem como primeira opção, mesmo que não sejam
necessariamente vegetarianas”, explica o diretor.
O Instituto Brasileiro de
Geografia e Estatística (IBGE) registrou, em um balanço publicado em outubro
de 2024, que 24% das famílias brasileiras reduziram de forma voluntária o
consumo de carne vermelha. Isso reforça a ideia de que as pessoas buscam
refeições mais leves. Para a Abaré Pizzarias, a variedade do cardápio
vegetariano — priorizando ingredientes frescos e toques mais suaves — acabou se
tornando um diferencial de sucesso. Afinal, muito além de uma mera adaptação,
as pizzas sem carne já são protagonistas no paladar de quem procura sabor,
leveza e praticidade.
Empresa:
Abaré Pizzarias
Fabio Uwabe
Diretor Executivo
(41) 99114-4448
@abareoficial
marketing@grupoabare.com.br
www.pizzariaabare.com.br
Rodolfo Castagnoli, 1022
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