Brulée
com Pérolas é inspirado em um dos bubble teas da rede
Ingredientes
fundamentais do bubble tea, as pérolas de tapioca caramelizadas formam as
gominhas da bebida tipicamente taiwanesa que conquistou jovens por todo o
mundo. A Bubble Mix,
rede pioneira de bubble tea no Brasil, lança sua primeira sobremesa homologada
da rede: Brulée com Pérolas, que concilia as pérolas de tapioca importadas de
Taiwan em uma versão adaptada do sofisticado doce francês creme brulee, para um
experiência culinária única.
Disponível
a partir de R$ 8,00 nas lojas de todo o país, a sobremesa foi elaborada pela
marca devido ao sucesso do bubble tea Original
Brulee, que é feito com um blend de chás preto e mate, pérolas de
tapioca e finalizado com creme brulee.
Prática
e saborosa, a sobremesa é uma fusão de sabores inovadora que promete
surpreender os paladares, além de ser uma opção para quem deseja um docinho sem
o chá. “Temos o objetivo de diversificar cada vez mais o catálogo de produtos e
já estamos elaborando outras opções para o menu. A Brulée com Pérolas é uma
sobremesa elegante e diferenciada, mantendo a identidade marcante da Bubble
Mix”, explica o Chief Product Officer (CPO) Alex Lin.
Curiosidade: o que é Creme Brulée
Feito
com creme de leite, ovos, açúcar e baunilha, o doce é cremoso e finalizado em
altas temperaturas para criar uma crosta no topo. A sobremesa tem origem
francesa e foi registrada pela primeira vez em 1691, no livro do Chef François
Massialot, natural de Limoges, a 400 quilômetros de Paris.
Onde encontrar a Bubble Mix
Região Sul - Paraná: Curitiba, Londrina, Maringá, Pato
Branco, Ponta Grossa, Foz do Iguaçu, Braganey, Campo Mourão, Francisco Beltrão,
Guarapuava, Guaratuba, São José dos Pinhais e Umuarama. Santa Catarina:
Florianópolis, Joinville, Itajaí, Jaraguá do Sul e São José. Rio Grande do Sul: Porto
Alegre. Região Sudeste -
São Paulo: Botucatu,
Guaratinguetá, Oswaldo Cruz, Piracicaba, São Caetano do Sul, São José dos
Campos, Sorocaba, São Paulo, Rio Claro, Mogi das Cruzes, Santa Bárbara d’Oeste
e Ubatuba. Espírito Santo:
Vila Velha, Guarapari e Colatina. Rio
de Janeiro: Rio de Janeiro e Niterói. Minas Gerais: Belo
Horizonte, Poços de Caldas, Uberaba, Ituiutaba e Patos de Minas. Região Centro-Oeste - Mato Grosso:
Sinop e Rondonópolis. Goiás:
Mineiros, Anápolis e Aparecida de Goiânia. DF: Brasília. Região Norte - Pará:
Canaã dos Carajás, Redenção, Parauapebas, Marabá e Conceição do Araguaia. Acre: Rio Branco. Roraima: Boa Vista. Região Nordeste - Rio Grande do Norte: Natal.
Maranhão: Imperatriz.
Piauí: Teresina.
Bahia:
Salvador.
Sobre a Bubble Mix
De
inspiração oriental, a Bubble Mix é a maior rede brasileira de bubble tea,
bebida de origem taiwanesa que une chás por infusão e pérolas de tapioca
caramelizadas. Criada em 2014 no Paraná pelos sócios Rodrigo Balotin, Alex Lin
e Rogério Arcanjo, a marca entrou no franchising em 2016 e hoje possui mais de
80 unidades em 17 estados. Com faturamento anual de R$ 29,4 milhões em 2023, a
Bubble Mix tem modelos a partir de R$ 190 mil de investimento inicial já com
taxa de franquia e utiliza cerca de 70% dos insumos importados de Taiwan. Entre
os produtos, estão os tradicionais chás, além de opções com frutas, café e até
bubble tea com yakult, chegando a mil combinações de sabores. Saiba mais aqui.
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