Feito
tradicionalmente com pérolas de tapioca, o bubble tea, ou "chá com
bolhas", conquista espaço entre público jovem e majoritariamente feminino
Criado
em Taiwan nos anos 1980, o bubble tea, ou “chá com bolhas”, tornou-se febre na
última década e conquista cada vez mais adeptos pelo mundo. Parte da influência
se deve às mídias sociais e aos ídolos da cultura asiática: desde cantores dos
grupos pop BTS, Blackpink e Tomorrow X Together, a obras como Para Todos os
Garotos que Já Amei, Hello
Stranger, e até uma trama tailandesa que gira totalmente em torno
da bebida, a série My Bubble
Tea.
Em
agosto de 2023, um levantamento inédito da Nuvemshop apontou aumento de 37%
sobre o ano anterior em consumo de produtos relacionados à cultura coreana. A
estes dados, somam-se informações da Embaixada da Coreia, que contabilizava 350
mil fãs exclusivamente do estilo musical K-pop no Brasil, em 2021. No mesmo
ano, a Fundação Coreana para Intercâmbio Cultural Internacional classificou o
Brasil como terceiro país no ranking mundial de consumo de doramas.
Na
Bubble Mix,
rede pioneira de bubble tea no Brasil, o público cria quase mil opções
diferentes combinando ingredientes deliciosos. Abaixo, confira os itens que
compõem o bubble tea:
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Base Mais tradicionalmente feito com chá preto e verde, com a rede paranaense o
produto ganhou um toque nacional e incorporou a erva mate, típica do sul
brasileiro. A rede também incluiu a opção de chá das folhas de hibisco, flor
originária da Ásia Tropical, como o Havaí. A Bubble Mix oferece, ainda, a
opção de misturar chás, ou até utilizar café no lugar. |
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Bolhas Em Taiwan, origem do produto, as bolhas do bubble tea são majoritariamente
pérolas de tapioca. Por aqui, se popularizaram também as poppings,
bolinhas que explodem na boca, e as jellys, mini gelatinas, ambas com
sabor de frutas. |
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Complementos Consumido frio ou quente, o bubble tea pode ser acrescido de leite, xarope
de frutas ou até yakult. Alguns sabores levam, ainda, creme de avelã, doce de
leite, caramelo salgado e creme brulée. |
Sobre a Bubble Mix Saiba mais aqui.
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