O encanto
do lebkuchen alemão agora no Brasil
Claudia Bonn de Hollanda, uma
habilidosa fisioterapeuta e descendente de alemães, traz para o Brasil uma
verdadeira joia da confeitaria alemã: o Lebkuchen. Com o intuito de unir
cuidado afetivo e prazer gastronômico, Claudia mergulhou de cabeça na arte da
cozinha e encontrou no Lebkuchen a doçura que abraça o coração de quem o prova.
O Lebkuchen é uma bolacha
tradicional com raízes que remontam ao século XV, tendo sua origem nos
mosteiros de Nuremberg, na região da Bavária, Alemanha. Essa guloseima especial
é preparada com frutas secas, castanhas, mel e uma cuidadosa combinação de especiarias,
que conferem um sabor único e marcante.
"Tive o privilégio de
aprender muito com minhas tias Marli e Clarena, que comandaram uma das mais
tradicionais confeitarias de Curitiba. Eram doces, salgados e tortas especiais
que marcaram uma época", relata Claudia, cuja família é dotada de um dom
para a cozinha.
A decisão de aprimorar seus
conhecimentos culinários veio do desejo de cuidar não apenas do corpo, mas
também do bem-estar emocional das pessoas ao seu redor. Inspirada pelo filho,
que mora há mais de uma década em Munique, na Alemanha, Claudia mergulhou no
mundo do Lebkuchen e aprimorou suas habilidades com pesquisas e orientações
vindas diretamente da terra de origem dessa delícia.
Os Lebkuchen feitos por Claudia
contam com duas versões distintas: uma com nozes, laranja cristalizada, lâminas
de amêndoas, mel e especiarias; e outra com avelãs, damasco, lâminas de
amêndoas, mel e um blend especial de chocolate. Essas combinações requintadas
se complementam com coberturas especiais, como esmalte de fondant transparente
e brilhante, e chocolate meio amargo.
Os Lebkuchen são apresentados em
formato de flores, adornados com detalhes de amêndoas douradas em três tamanhos
diferentes, oferecendo opções para todas as ocasiões. Cada detalhe foi
cuidadosamente planejado para valorizar a experiência de degustar essa iguaria,
e as embalagens refletem o carinho e a dedicação empregados em sua confecção.
Com a marca TudodiBonn, que
carrega o sobrenome de Bonn de Hollanda e expressa sua missão, a talentosa
confeiteira busca conquistar os paladares mais exigentes. Os Lebkuchen são
perfeitos para qualquer tipo de evento ou ocasião especial, sendo uma escolha
exclusiva para presentear clientes, colaboradores e pessoas queridas que
merecem ser mimadas com carinho.
Seja em eventos sociais como
casamentos, batizados e aniversários, ou em momentos mais íntimos como mesas de
café após um almoço em família, coffee breaks empresariais ou de cursos, mesas
de frios (grazing tables) ou em cestas e boxes de presentes, o Lebkuchen é a
opção ideal para surpreender os convidados com um toque único de doçura.
"Nunca faltará hora nem
lugar para se deliciar com um Lebkuchen!", finaliza Claudia, reafirmando o
poder dessa guloseima tradicional e refinada que, com sua essência afetuosa,
conquista corações e paladares em todo o Brasil.
Serviço:
TudodiBonn
Claudia
Bonn de Hollanda
https://www.instagram.com/tudodibonn/
41
9114-3570
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