No Dia Mundial do Chocolate o Mercado Municipal
de Curitiba oferece opções irresistíveis
Quem
não gosta de um chocolatinho, não é? Para comemorar esse queridinho, no dia 7
de julho é celebrado o Dia Mundial do Chocolate. Com uma importância social e
cultural enorme, o chocolate também é protagonista na economia brasileira.
O
setor cresce a cada ano. Em 2021, faturou R$ 11,4 bilhões – alta de 16% em
comparação ao ano anterior. Os dados são de recente pesquisa da Kantar, líder
em dados, insights e consultoria, que ainda aponta o chocolate na lista de
compras de 88% dos lares brasileiros. Em média, o brasileiro gastou R$ 90,00
com chocolate em 2021, o que representa alta de mais de 10% em relação a 2020.
Em Curitiba, uma parte deste consumo está no Mercado Municipal, onde há opções
de estabelecimentos que oferecem chocolates diferenciados e com qualidade.
Destaque para as empresas curitibanas especializadas em chocolates, Icab
Chocolates, D’ Fuhrmann e Barion e também para os chocolates importados
comercializados nos empórios e mercearias.
Segundo Cleverson Augusto Schilipacke, presidente da Ascesme (Associação dos
Comerciantes Estabelecidos no Mercado Municipal de Curitiba), a ideia é oferecer
aos clientes do Mercado Municipal opções com muita qualidade.
“Nosso atendimento não é apenas a venda, mas também a experiências que os
clientes têm com as cores, aromas e sabores destes produtos e aqui no Mercado
Municipal de Curitiba é possível encontrar sabores diferentes e opções
exclusivas”, assegura Schilipacke.
Ainda segundo a pesquisa Kantar, nas sete praças estudadas, o chocolate é mais
consumido nas regiões do sul brasileiro, responsável por 22% do volume com
destaque principalmente para compradores de 30 a 49 anos.
Curiosidades
• Em 1971, Tim Maia cantou “Eu só quero chocolate” em um jingle para a
Associação Brasileira dos Produtores de Cacau. A música comercial quebrou
barreiras e embalou muitas lembranças dos brasileiros.
• No
Brasil, a iguaria mais popular com chocolate é o brigadeiro. Essa criação
nacional surgiu durante a campanha presidencial do Brigadeiro Eduardo Gomes,
candidato da UDN nas eleições presidenciais de 1945. O docinho, criado por
apoiadores, era vendido para arrecadar fundos para a campanha e rapidamente se
popularizou, conquistando o país. Já alguns estudiosos acreditam que a origem
do doce venha do Sul.
• A
palavra “chocolate” tem origem grega e significa “alimento dos deuses”.
• Foi em 1875 que uma fábrica de chocolate suíça chamada Cailler resolveu
adicionar leite em pó à preparação, criando assim o chocolate ao leite.
SERVIÇO:
Mercado Municipal de Curitiba
Avenida Sete de Setembro, 1865, Curitiba / PR
(41) 3363-3764
(41) 98534-9852
www.mercadomuncipaldecuritiba.com.br
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