20 festas simultâneas em uma única noite e no
mesmo local onde chefs, banqueteiros, buffets e decoradores do mercado de
eventos apresentam as maiores novidades e tendências do setor ao mesmo tempo em
que colaboram para fazer o bem
A
edição deste ano do Evento
Degustar tem sido preparada para ser a maior de todos os tempos
e, também, a que traz mais novidades e tendências para o setor. Para que isso
fosse possível, reuniu dezenas de profissionais renomados do mercado de eventos
entre chefs, banqueteiros, buffets e decoradores. Especialistas que, ao lado de
Márcia Costa e dos representantes das instituições, também são os anfitriões
desse encontro que arrecada recursos para as ongs AFESU, Make-A-Wish e Viva e Deixe Viver.
O
encontro, que é um dos mais importantes e longevos eventos de solidariedade do
país, acontece no dia 27 de junho, na Casa Bossa do Shopping Cidade Jardim. Os
visitantes que comparem os convites (uma das fontes de arrecadação dos
recursos) serão recepcionados por dezenas de profissionais que assinam oito meses
de pratos salgados, oitos mesas de doces e ainda três mesas representando
festas infantis.
“Estamos
extremamente felizes com o time que conseguimos reunir para o evento deste ano,
todos juntos em um mesmo propósito. Uma oportunidade única para descobrir, em
um mesmo lugar e em uma única noite, tudo o que o setor de eventos pode
oferecer. Teremos novidades e tendências em técnicas, apresentações, sabores e
muito mais”, revela Márcia Costa, idealizadora e que está no comando do Evento
Degustar desde a sua primeira edição.
No
setor de salgados estão Kawazuru, Mama Filó, Shanti Buffet Vegetariano, Amaô
Gastronomia, Márcia Syaeg, Fernanda Villaboim, Biscoito Fino e Queijos Martina.
Nessa área assinam as decorações das mesas Rosane Gianotti, Wharehouse, Cena de
Hoje, Karina Saab, Gabriela Feres, Maicon Alex Decor e Ana Asmar.
Apresentando
os doces estão Opera Ganache, Piece of Cake, Fleur de Sucre, Belle Patisserie,
Lollobrigida, Danielle Andrade, Dolcce Doces, Erika Lobo Doces e A Casa do Bolo
de Rolo. Assinam as decorações Creazioni, Estúdio Mam Flores, Caio Marcondes,
Karina Saab, Tati Cury Produções, Caio Carvalho, Harvey Vix e Amora.
Nas
mesas kits estão Mi Casa, Ghillia Dolce Atelier e Athelier dos Doces, sendo os
decoradores Camila Rosa, Clare Colaço e Linditidecor.
Além
dos expositores, como sempre, a realização depende das empresas solidárias à
causa. Este ano são patrocinadores do Evento Degustar o Bradesco Prime e
Shopping Cidade Jardim. Entre os apoiadores estão Águas Prata, Bares SP,
Callebaut, Casa Bossa, Chandon, Leão Alimentos e Bebidas, Marúcia Kintschev,
Pimenta do Jamal, Ponto 2 Fotografia, Santa Pinha, Verde Leasing, Yuri Lombadri
Films e Zahil Vinhos. “Sem nossos apoiadores, essas duas décadas fazendo o bem
não seriam possíveis”, destaca Márcia.
Marchê
Degustar
Uma
das novidades deste ano será o Marchê Degustar, um espaço especialmente criado
para a comercialização de produtos. A partir de agora, além de degustar no
evento, os visitantes terão a chance de levar um pouquinho do Evento Degustar
para casa.
História
de solidariedade com a gastronomia e decoração
O
Evento Degustar nasceu em 1997, quando Márcia Costa, idealizadora da
ação, era voluntária no Hospital de Câncer de Barretos. Nascia a ideia de um
evento para arrecadar recursos financeiros, no entanto, encontraram um desafio,
pois não teriam meios de contratar um buffet. Foi quando a empresária teve a
ideia do formato que virou uma tradição no setor até hoje, unir gastronomia e
mesas decoradas de profissionais interessados em divulgar o seu trabalho. “Foi
uma luz enviada dos céus, não teríamos gastos com dois detalhes que mais
consomem dinheiro em um evento, comida e cenografia, e nasceu a primeira edição
do projeto realizada dentro de um vagão de trem, em Barretos”, lembra a
empresária.
Parte
importante dessa história, o Hospital de Amor também será lembrado nessa 20ª
edição que lança o livro comemorativo de 20 edições do Evento Degustar. Uma
publicação com fotos de uma jornada de amor ao próximo cuja venda continua
beneficiando a instituição. Uma fonte inesgotável de inspiração para
profissionais e clientes do setor de gastronomia e decoração por meio da qual
ainda podem colaborar com esse belíssimo trabalho.
Sobre
a AFESU
A AFESU tem
a missão de formar mulheres de maneira integral. Há mais de 50
anos, oferece gratuitamente projetos de apoio escolar, iniciação
profissional e cursos técnicos para mulheres de 8 a 24 anos
- em situação de vulnerabilidade social. Com três polos inseridos em
regiões carentes de São Paulo, atende anualmente 650 jovens, e já
impactou a vida de mais de 12.000 pessoas ao longo de sua história.
Seus cursos variam desde áreas como tecnologia, gestão e empreendedorismo, além
dos técnicos em cozinha e enfermagem, ambos reconhecidos pelo MEC.
Busca
aprimorar, além do conhecimento técnico, a formação pessoal e humana de cada
aluna. Desenvolve habilidades socioemocionais e realiza
tutoria personalizada com a participação da família como coparticipante de
seus estudos. Em 2018, 2019, 2020 e 2021 foi contemplada com o selo 100
Melhores ONGs Para Se Doar, maior prêmio do terceiro setor brasileiro!
Sobre
a Make-A-Wish Brasil
Fundada
em 2008 e com sedes em São Paulo, Campinas e Rio de Janeiro, a Make-A-Wish
Brasil é uma das 39 instituições afiliadas da Make-A-Wish International, umas
das iniciativas de apoio à criança mais conhecidas e respeitadas do mundo.
A
instituição atua realizando sonhos de crianças portadoras de doenças graves em
todo o país. Ao lado de equipes médicas, voluntários, doadores e
patrocinadores, cria sonhos que transformam a vida dessas ajudando que crianças
superem suas limitações e que suas famílias vençam a ansiedade. Ao oferecer
esperança, força e alegria é capaz de multiplicar essa experiência em
comunidades inteiras transformando a vida de quem recebe e de quem doa.
Sobre
a Viva e Deixe Viver
Organização
da Sociedade Civil (OSC) pioneira em diversas frentes e políticas públicas. Por
meio da arte de contar histórias, forma cidadãos conscientes da importância do
acolhimento e de elevar o bem-estar coletivo, a partir de valores humanos como
empatia, ética e afeto. A entidade também é referência em educação e cultura,
por meio da promoção de atividades de ensino continuado.
Nesse
sentido, conta com o canal Viva Eduque, espaço criado para a difusão cultural,
educacional e gestão do bem-estar para toda a sociedade. Hoje, além dos 1.357
fazedores e contadores de histórias voluntários, que visitam regularmente 85
hospitais em todo o Brasil.
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