Aprenda como fazer Espaguete com Molho de Tomate Assado e Mini Almôndegas
Em
meio às tarefas do dia a dia, faltou criatividade para surpreender a família
com um almoço saboroso? Isabela,
marca de massas, biscoitos e torradas da região Sul do País, oferece uma dica
saborosa, prática e irresistível: Espaguete
com Molho de Tomate Assado e Mini Almôndegas. O resultado é uma
delícia!
Confira
abaixo o modo de preparo:
Espaguete com Molho de Tomate Assado e Mini Almôndegas
Ingredientes
1 pacote de Espaguete
com Ovos Isabela (500 g)
Para
o molho
6 Tomates grandes
cortados em pedaços
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de mel
Sal e Pimenta a gosto
Cebola picada
Para
as Mini Almôndegas
200 g de patinho moído
200 g de bacon moído
Pimenta a gosto
Modo
de Preparo
- Coloque
os tomates cortados em uma assadeira. Em seguida, tempere-os com o azeite,
o vinagre balsâmico, o mel, a cebola, o sal e a pimenta. Deixe assar por
20 minutos.
- Retire
os tomates do forno, coloque-os em um recipiente e, com a ajuda de um
mixer, bata até que fique em textura ideal para o molho.
- Em
outro recipiente, coloque o patinho moído, o bacon e a pimenta. Misture.
- Depois
que tudo estiver bem incorporado, faça bolinhas e coloque em uma
frigideira com um pouco de óleo quente. Reserve.
- Em
uma panela grande, ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa. Para
isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a
ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até
que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.
- Junte
o macarrão ao molho de tomate e as almôndegas. Sirva em seguida.
Para
mais informações sobre a Isabela, acesse www.isabela.com.br
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