Levantamento da Booking.com mostra que 79% dos
viajantes brasileiros se motivam a visitar um novo destino para experimentar
uma comida nova
Nos
últimos meses, muitas pessoas ficaram confinadas em casa devido às restrições
de viagem e, na tentativa de se distrair e se divertir, muitas delas começaram
a se aventurar na cozinha. Com isso, muitas receitas passaram a fazer
sucesso – e acabaram viralizando nas redes sociais no mundo todo. Mas qual é a
origem dessas delícias que chamaram nossa atenção (e conquistaram nossos
estômagos)?
Pensando
nisso e considerando que 79%* dos viajantes brasileiros se motivam a visitar um
novo destino só para experimentar uma comida nova, a Booking.com montou uma
lista com alguns dos destinos em que essas famosas receitas apareceram pela
primeira vez. Não importa se você é um iniciante no mundo da culinária ou
se deseja conhecer as origens dos pratos que está fazendo nos últimos tempos:
quando chegar o momento certo de viajar, a lista abaixo poderá inspirar sua
próxima aventura.
Pão
de banana - Los Angeles, EUA
O
pão de banana já é presença garantida em muitos livros de receitas, mas muitas
pessoas quiseram aperfeiçoá-lo nesse período em casa. Por isso, ele foi uma das
receitas mais buscadas na internet durante o isolamento. Delicioso, esse bolo
tem fãs até mesmo entre celebridades, como Chrissy Teigen, que publicou sua
própria versão da receita, e Lucy Hale, que revelou sua tentativa bem-humorada
de fazer um pão de banana durante a quarentena. E se, ao ver todos esses posts,
você ficou imaginando como é viver um estilo de vida luxuoso digno de celebridades,
vale a pena colocar Los Angeles na sua lista de desejos. Com diversas atrações
com temática musical e belas praias, essa agitada cidade possui alguns dos
pontos turísticos mais emblemáticos do mundo, como a placa de ‘HOLLYWOOD’. Além
disso, basta um passeio até Beverly Hills para você avistar algumas
celebridades na rua. Para os fãs de gastronomia, os viajantes podem encontrar
praticamente todo tipo de cozinha por lá, de restaurantes mexicanos e veganos a
confeitarias tentadoras para fazer um estoque de pão de banana.
Onde
se hospedar: Em
uma localização privilegiada, o LEVEL
Downtown Los Angeles ostenta instalações impressionantes, como uma piscina
de 25 metros ao ar livre, cabanas ao lado da piscina e, até mesmo, uma quadra
de basquete. E, se você começar a ficar com fome – seja por aproveitar as
instalações do hotel ou por caminhar pela cidade –, a acomodação dispõe de uma
cozinha totalmente equipada, perfeita para degustar uma comidinha caseira ou
aperfeiçoar sua própria receita de pão de banana.
Pão
de fermentação natural - Dahab, Egito
Outra
tendência que surgiu nesse período de isolamento foram os pães. E fazer o
próprio pão se mostrou não apenas uma forma de se ocupar e divertir a família,
mas também uma atividade terapêutica e calmante. Com isso, o pão de fermentação
natural ganhou bastante popularidade entre as pessoas que tiveram mais tempo
livre em casa. Afinal, ele leva algumas horas para descansar e crescer – e o
resultado é delicioso. Há registros de que a primeira civilização a usar a
fermentação natural para fazer pães foi a do Egito antigo, por volta de 1500
a.C! Então, por que não voltar à terra da fermentação natural e descobrir quais
outras delícias culinárias estão escondidas por lá? A cidade multicultural de
Dahab não é apenas uma festa para os olhos, mas também para os sentidos, com
opções culinárias que vão da gastronomia internacional aos deliciosos pratos
locais. Graças ao Mar Vermelho, a maioria dos restaurantes do destino se
especializou em frutos do mar frescos. Com praias de areia branca e um
impressionante mar azul-turquesa, esse é um paraíso esperando para ser
descoberto, assim que for seguro viajar novamente.
Onde
se hospedar: Localizada
na costa do Mar Vermelho, a Red C Villas
é perfeita para toda a família, oferecendo acomodações de luxo, uma piscina
fantástica (com uma parte própria para crianças) e uma sauna. Os visitantes
ficarão impressionados com a vista do Mar Vermelho e do Monte Sinai – ambas de
tirar o fôlego. As villas são totalmente equipadas com comodidades de cozinha
de primeira. Assim, você e seus companheiros de viagem podem tentar aprimorar
suas receitas de pão de fermentação natural aqui também.
Café
Dalgona - Seogwipo, Coreia do Sul
Se
você conferiu as redes sociais nos últimos meses, talvez tenha visto algumas
fotos criativas de pessoas curtindo o “Café Dalgona” – um café batido que
viralizou na internet. Essa tendência surgiu na Coreia do Sul. O Dalgona é uma
mistura de café instantâneo, açúcar e água quente que deve ser batida até se
chegar a um resultado cremoso. Em seguida, mistura-se leite quente ou frio. Os
viajantes que quiserem experimentar esse café onde ele foi criado não vão ficar
desapontados. Em Jeju Island, a maior ilha da Coreia do Sul, você pode conhecer
diversas cafeterias charmosas – especialmente na cidade de Seogwipo. Além
disso, essa costa vulcânica e paisagística vai garantir fotos incríveis para as
suas redes sociais. Tão ou mais impressionantes do que o café Dalgona.
Onde
se hospedar: Viva
como um morador local em Seogwipo. Hospede-se em uma casa como a Cozy
Sai Private House. Com um belo jardim externo, área interna estilosa e uma
varanda que possui vista para o mar, ela é o lugar perfeito para relaxar e
curtir sua dose diária de cafeína.
Bolo
de chocolate e tahine -
Tessalônica, Grécia
Se
você tiver intolerância a glúten, o bolo de chocolate e tahine é uma ótima
alternativa. Essa receita não leva farinha e possui uma versão vegana, feita
com chocolate amargo. Além disso, a maioria dos ingredientes provavelmente já
está na sua despensa ou podem ser encontrados facilmente em um mercado local.
Ainda melhor, esse bolo é muito simples de fazer. Quando for possível
viajar novamente, Tessalônica será o destino perfeito para curtir uma seleção
de delícias da cultura grega. A cidade possui alguma das mais famosas padarias
de toda a Grécia, onde os viajantes vão encontrar muitas variações do bolo de
tahine, além de outras iguarias tradicionais, como a Trigona Panoramatos (uma
massa triangular recheada com creme). Essa cidade portuária no norte da Grécia
é admirada por sua culinária variada e exótica. Além disso, é a porta de
entrada de outros destinos paisagísticos, como a península de Halkidiki e as
ilhas de Thassos e Limnos.
Onde
se hospedar: Situado
no centro de Tessalônica, o Ultima
Suites, Nilie Hospitality MGMT apartments oferece acomodações luxuosas com
estilo minimalista, o que torna esses apartamentos uma super tendência. Se os
visitantes quiserem conhecer a região, eles podem curtir diferentes atrações
turísticas, como as ruínas de Rotunda, o Arco de Galério e as Termas de
Salônica.
Pizza
- Nápoles, Itália
A
gastronomia italiana já era muito popular, mas, agora que estamos em casa, as
pizzas caseiras passaram a ter presença garantida na mesa. Afinal, fazer pizza
não só é uma ótima atividade para toda a família, como também é uma receita que
pode ser personalizada de acordo com o gosto de cada um. Para aqueles que
sonham em apreciar a verdadeira pizza italiana, uma viagem para Nápoles pode
ser muito tentadora. Além de ser o lugar de nascimento da pizza, a cidade está
repleta de história e cultura, abrigando palácios reais, castelos e diversas
ruínas, algumas com os afrescos mais antigos do Cristianismo. Os visitantes
terão muito o que ver e experimentar em Nápoles, assim que for seguro viajar de
novo.
Onde
se hospedar: Os
viajantes que desejam mergulhar na história da cidade terão muitas opções ao se
hospedarem no ilbricco
Apartments, localizado no centro histórico de Nápoles. O Mosteiro de Santa
Clara, um complexo religioso que inclui a Basílica de Santa Clara, um mosteiro,
tumbas e um museu arqueológico, está a minutos da acomodação. Os apartamentos
foram cuidadosamente projetados para ser uma ‘casa longe de casa’, com móveis
estilosos e confortáveis. É o espaço perfeito para relaxar e curtir depois de
um longo dia de passeio e pizza.
Scones
- Bath, Reino Unido
Apreciar
o chá da tarde é uma atividade essencialmente britânica ainda muito popular nos
dias de hoje, tanto para turistas quanto para moradores locais. Apesar de não
poderem sair para apreciar o chá da tarde com seus entes queridos, muitas
pessoas no mundo todo criaram uma variação caseira dessa experiência, já que os
scones – geralmente o crème de
la crème do chá da tarde – estão entre as principais delícias
feitas durante o período de distanciamento social. Uma viagem para a pitoresca
cidade de Bath é uma excelente opção para os viajantes que estão loucos para
sair e curtir um delicioso chá da tarde caseiro. A cidade possui uma
arquitetura georgiana em tons de mel, e os viajantes se sentirão em um romance
de Jane Austen. Mas, além disso, há diversos restaurantes especializados em
scones e outras delícias caseiras, prontos para atiçar as papilas gustativas.
Onde
se hospedar: Localizado
no coração da cidade e a uma curta caminhada do The Pump Room, um dos
restaurantes que servem chá da tarde mais renomados de Bath, está o apart-hotel
Hiding
Space - St Catherine’s Hospital. Os apartamentos foram cuidadosamente
projetados e possuem tudo o que os hóspedes precisam para uma estadia confortável,
incluindo um tranquilo jardim e uma cozinha totalmente equipada, ambos ideais
para curtir um tradicional chá da tarde.
*Pesquisa
realizada em novembro de 2019. Ao todo, foram entrevistadas 50.688 pessoas de
29 mercados, incluindo o Brasil.
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