Para
quem ama festa junina e não quer deixar a tradição de lado, a marca ensina
novos habitinhos para celebrar a ocasião de forma mais equilibrada. Confira!
Uma
das épocas mais aguardadas do ano é o mês de junho, que traz na bagagem as
tradicionais festas juninas. Com decoração colorida, alto astral e muitos
pratos doces e salgados, o que não faltam são guloseimas recheadas para
incrementar as festividades. Contudo, na maioria das vezes, o cardápio sugerido
em casa ou nas quermesses contém uma série de alternativas com ingredientes que
podem prejudicar a saúde com o excesso de calorias, açúcares, farinha branca e
temperos industrializados.
Por dentro do universo das calorias
Para
muitas pessoas, as calorias são interpretadas unicamente como impulsionadoras
do excesso de peso. A nutricionista da Jasmine,
Adriana Zanardo, explica que as calorias vêm dos macronutrientes (carboidratos,
proteínas e gorduras) presentes nos alimentos, e a energia do nosso corpo é
obtida à medida que o organismo digere e absorve esses alimentos. Portanto, ao
consumir produtos com calorias, podemos dizer que, de forma geral, o corpo tem
energia para realizar suas funções. “Nós,
seres humanos, precisamos de quantidades adequadas de calorias - assim como de
carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas, minerais e fibras - para que o
corpo funcione de forma apropriada”, destaca.
Na balança – Um ponto importante a ser avaliado ao escolher
um alimento considerado calórico é que tipo de acompanhamento vem junto dele. “O pão de forma branco, por exemplo,
pode ter menos calorias do que o pão de forma integral com castanhas e sementes
na composição. Isso porque castanhas e sementes contêm maiores quantidades de
gorduras. Todavia, esses alimentos também são boas fontes de vitaminas e
minerais importantíssimos para a saúde, como ferro e vitamina E. Então, em
termos nutricionais, apesar de ser mais calórico, o pão de forma integral com
castanhas e sementes é melhor do que o pão de forma branco”,
compara Adriana.
Calorias vazias x calorias cheias
“Dizemos que um alimento contém calorias vazias quando ele
só oferece caloria, nada mais de bom (além de poder ter ingredientes
prejudiciais à saúde), como no caso do refrigerante light, que tem menos
calorias em comparação com a água de coco e o suco de uva integral, mas também
contém uma série de aditivos artificiais que já têm comprovação científica
sobre seus malefícios (como conservantes e adoçantes). Por sua vez, a água de
coco e o suco de uva integral possuem nutrientes, como potássio e resveratrol,
respectivamente, calorias cheias. Vale lembrar que a quantidade ingerida também
deve ser levada em consideração”, esclarece.
“Resumindo, na combinação de nutrientes (carboidratos bons,
proteínas, gorduras boas, fibras, vitaminas e minerais), as calorias são
importantes, mas, assim como sua deficiência, seu excesso pode ser prejudicial
e contribuir para o desenvolvimento de Doenças Crônicas Não Transmissíveis
(DCNTs – obesidade, hipertensão, diabetes, hipercolesterolemia, entre outras).
Por isso, a melhor estratégia é buscar o equilíbrio no dia a dia”, finaliza.
Com
o entendimento sobre as calorias e seu impacto para a saúde, é hora de se
preparar para o “arraiá” com Jasmine,
que traz em seu portfólio produtos sem lupa frontal, que hoje é comunicada nas
embalagens quando há excesso de açúcar, gordura saturada e sódio. Para isso, a
nutri da marca preparou 10
dicas para inspirar novos habitinhos para a sua celebração.
Coloque-as em prática para usufruir de um cardápio mais leve e saboroso.
1) Se for comemorar em casa, pensando em qualidade dos
ingredientes, é possível fazer algumas substituições. Comece trocando o açúcar
refinado pelo demerara em quantidades suficientes para adoçar. O leite integral
também pode dar lugar ao leite semidesnatado, enquanto a manteiga pode ser uma
opção mais interessante à margarina. E que tal ousar em uma mistura rica em
fibras? Para isso, recomenda-se o mix de farinha de trigo integral com farelo
de aveia.
Na
hora de temperar os pratos principais, vale fazer a troca dos temperos
industrializados por alho, cebola, ervas (in
natura e desidratadas e outras especiarias). As carnes embutidas
(como presunto, mortadela e linguiça) podem ser substituídas por opções magras,
e o achocolatado em pó pode ficar em segundo plano com a presença do açúcar
demerara;
2) Inclua castanhas (castanha-do-pará, castanha de caju,
amêndoas, nozes), sementes (chia, linhaça, semente de abóbora, semente de
girassol), grãos integrais (aveia, quinoa, amaranto), azeite de oliva, ovo,
hortaliças (todas), ervas e especiarias (todas) como opções ricas em vitaminas
e nutrientes para sua festa;
3) Na quermesse, veja todas as opções disponíveis e escolha
aquelas que você gostar muito;
4) Coma devagar, mastigue bem e saboreie sua escolha;
5) Antes de fazer uma nova escolha, se pergunte: estou com
fome? Realmente “cabe”? Talvez possa mais viável consumir em outro momento;
6) É válido manter os bons hábitos no dia para que não se
“mate a fome” com pamonha e bolo de fubá, por exemplo, pois a chance de ocorrer
exageros é maior. Para isso:
7) Consuma boas quantidades de verduras e legumes em, pelo
menos, 1 refeição do dia;
8) Ingira 2 frutas diferentes no dia;
9) Faça, no mínimo, 30 minutos de exercícios
físicos. Se já treina há um tempo, considere a intensidade moderada;
10) Não esqueça de beber boas quantidades de água
(35ml/kg).
Gostou
das dicas? Agora, é só convidar os amigos e a família para te acompanharem
nessa nova mudança saudável. Juntos com Jasmine,
além de ganharem novas experiências, vocês poderão usufruir de mais energia e
bem-estar. Acesse o site www.adoteumhabitinho.com.br
e faça o quiz para descobrir qual a jornada saudável mais indicada para você.
No portal, você também recebe conteúdos gratuitos para manter bons habitinhos.
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