No dia 9
de agosto, o bar Glasso Beer & Drinks, localizado na Mercadoteca em
Curitiba, realizou um evento especial para inaugurar sua nova carta de drinks à
base de cachaça.
O estabelecimento, reconhecido
por sua variedade de chope artesanal, decidiu explorar a versatilidade e
sofisticação da cachaça como ingrediente principal em seus novos coquetéis.
O evento contou com a presença do
empreendedor e sommelier de cervejas Walter Zanardo, idealizador da nova carta,
que preparou os drinks à base da histórica Trivisan, uma cachaça que foi
produzida de 1923 a 2008. Segundo Zanardo, "trabalhar com cachaça, é uma
grande responsabilidade, trazer drinks com esse foco e mostrar o valor do nosso
produto histórico, conhecido no mundo é o nosso objetivo".
O responsável pelo resgate da
cachaça Trivisan também esteve presente no evento. Orlando Osmar Regis,
proprietário do Templo da Cachaça e um dos maiores colecionadores do Brasil,
com mais de 40 anos de dedicação às bebidas, foi quem procurou a família
Trivisan e adquiriu a marca, reativando a fabricação.
O evento de inauguração da carta
de drinks do Glasso foi uma celebração de sabores, cultura e tradição,
apresentando a cachaça sob uma nova perspectiva. Os convidados tiveram a
oportunidade de experimentar os seis drinks autorais da casa, além de caipirinhas
clássicas e especiais com combinações de frutas. Entre os destaques, estavam o
"Violet", feito com cachaça prata, xarope de amora, suco de limão,
licor de cereja marasquino e Angostura, e o "Café Litorâneo", que
combina cachaça com infusão de café, cachaça envelhecida em Amburana, licor de
café, xarope de coco e suco de limão. Os drinks são elaborados com a cachaça
prata, sem envelhecimento no barril, e vão de R$38 a R$45.
O Glasso Beer & Drinks, que
já era reconhecido por suas opções de chopp artesanal, agora se torna
referência em drinks à base de cachaça, oferecendo aos seus clientes uma
experiência única e diferenciada.
Serviço: Glasso Beer & Drinks
Bar de chope artesanal com 18
torneiras e drinks diversos
Endereço: Paulo Gorski, 1309
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