Publicação é a realização de um sonho da
matriarca, que busca resgatar a tradição dos livros de receitas de antigamente
que atravessavam gerações e estimulavam memórias e emoções muito além da
culinária
Entre
as gravações de seu canal no YouTube, Dona Kika Sato tem dividido seu tempo com
outro grande projeto, o de escritora. No momento, ela encara um desafio: a
difícil decisão de escolher quais receitas de família, entre as centenas de seu
repertório pessoal, serão compartilhadas com o público em seu primeiro livro,
que tem previsão de lançamento no Dia das Mães, pelo selo DISRUPTalks.
Além
da culinária, o livro também traz algumas histórias interessantes de família
desde a convivência com sua mãe, com quem aprendeu muitos pratos tradicionais
da cozinha japonesa. Além de contemplar, por exemplo, a época em que cada um de
seus três filhos – Sabrina, Karina e Karin – deixaram o ninho no interior de
São Paulo para estudar e cada um deles ganhou seu próprio caderno de receitas
preparado por Dona Kika.
“Um
livro de receitas é algo tão emocional. No meio de todos aqueles ingredientes e
proporções existem muitas histórias. Quem nunca folheou o caderno de uma mãe ou
avó apenas pelo prazer das lembranças, somos capazes de sentir até o cheirinho
que se espalhava pela casa quando elas iam para o fogão. Eu quero proporcionar
esse carinho para as pessoas”, conta Dona Kika.
As
cozinheiras e os cozinheiros, amadores ou não, encontrarão receitas familiares
que atravessaram gerações e até fronteiras, como o Dorayaki de Creme, e também
algumas já com sotaque do interior de São Paulo onde a família se estabeleceu,
como o Sorvete de Jaca que Dona Kika sempre faz questão de destacar que “fica
dos Deuses”.
Nova
autora do selo DISRUPTalks
O
projeto de Dona Kika ganhará vida pelas mãos de Caroline Dias de Freitas,
conhecida como a publisher das celebridades e fundadora da DISRUPTalks, selo
literário especializado em viabilizar projetos de personalidades brasileiras
com a literatura.
“Estamos
preparando um projeto editorial diferente de tudo que a DISRUPTalks fez até
hoje. Estamos todos empenhados que o sonho de Dona Kika se torne realidade do
jeitinho que ela imaginou, um livro que estimule nossas lembranças e emoções”,
conta Caroline.
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